每日优鲜app开发：每日优鲜：从零开始，挑战传统生鲜产业链
 
今年2月初,北京下了一场大雪。正值新冠肺炎疫情高峰,每日优鲜每天的业务量都是平时的几倍,大雪加剧了对拣货、配送速度的考验。
运力紧张时,智能化的配送系统开始发挥作用。“相邻的几个前置仓在进行交付的时候,如果某一个前置仓的运力出现了瓶颈,其他前置仓交付情况良好的话,我们可以实现智能调度,来确保整体交单的最优。”每日优鲜交付中台负责人王飞在疫情期间的一次媒体沟通会上说。
另一方面,增加人手的工作也在进行中。每日优鲜高度标准化的系统保证了新员工能够快速上岗,及时解决疫情期间由于招工难带来的人手不足的问题。“我们的小哥一般到仓里面,两三天就可以完全跑顺。”每日优鲜合伙人兼CFO王珺对《财经》记者说。由于每个前置仓都高度标准化,拣货员不需要去记上千款商品的位置,只需要遵循系统给出的拣货路径,就能快速从仓库中挑选出客户需要的商品。 疫情期间,“业内很多玩家因为运力组织上的问题,已经变成了次日送达,或者是半日送达,但每日优鲜90%的订单仍然可以做到两小时送达,所有的订单都可以做到四小时送达,每天所有的订单都能完成妥投。”王珺说。这离不开一整套数字化系统的应用。
生鲜战事升级
 
2019年底,生鲜电商“呆萝卜”陷入危机,掀起了公众对于生鲜电商这一新物种的质疑:“抛开那些平台的补贴,我们为什么要用APP买菜?”招商证券2019年发布的报告显示,传统菜市场渠道目前仍占生鲜销售70%左右的份额。生鲜电商还是一门面向“小众”的生意。
转折来得很快。由于疫情的影响,出于对无接触购物的需要,越来越多的消费者开始习惯于用生鲜电商APP买菜。 每天早上醒来,先打开手机上的各个生鲜电商APP看看今天有什么菜可以买,选择自己需要的,下单,然后等待配送员将打包好的大白菜、茄子、鲜肉乃至活蹦乱跳的鱼虾送到小区门口……这是疫情期间不少消费者的常态。
作为生鲜电商业内的主要玩家,每日优鲜也享受到了这一波“红利”。疫情期间,每日优鲜的交易额同比增长近四倍,客单价由疫情前的85元-90元提高到120元。
面对高速增长,王珺时刻提醒自己要“保持冷静”,“如果疫情过去了,用户为什么要在我们这里多买?”为了保证用户体验,疫情期间每日优鲜没有花大量的精力去打广告、拉新用户,而是把有限的供给用于保障自然流量产生的新用户和存量用户,虽然配送速度有所下降,但用户满意度依然能够维持在95%以上。 疫情也降低了整个行业的获客成本。但当培养新用户不再是主要问题,行业内的玩家要拼的就是供给侧的服务能力,生鲜电商之间的竞争进一步升级。
“钱就那么多,是往供给侧投入保障用户的体验,还是往需求侧砸一个很高的用户增长出来,然后几个月之后全都吐掉,结果是完全不一样的。”王珺说。
“这半年我觉得所有人都在思考,怎样有效地提高供给侧的管理效率、仓储配送的管理效率、采购效率和复制能力。以前这些问题是没有这么多人关注的,大家关注更多的是用户量的增长。”他说。
另一个重要的现象是,疫情倒逼传统的零售企业走上了数字化的道路,基本上大型的超市都上线了配送到家的服务,赛道上的竞争更为激烈。
对于5G技术在零售行业的应用。陈华良也有自己的看法,他认为由于通讯技术的提升,整个数字化的过程会变得更加流畅,成本会进一步降低,但5G并不会给零售业带来颠覆性的变化。