想要运用好生鲜供应商的话，其实做好建立科学工作流线，管理好企业内部的员工，利用数据作为支撑运用考核凝聚员工积极性，不断优化工作流程，更好地提高工作效率减少生鲜商品损耗

如果想要选择食堂配送系统该如何进行选择？

有些系统就做到了以下的方面

1.利用信息化的方式把上游供应商整合到企业的体系里，供应商指定的菜品，可以开通对应的渠道比如微信断让供应商可以接收到订单的情况可以自行进行分拣打包送到仓库即可，把食材的问题的溯源放在供应商身上如出现有食材问题也可以找到对应的方面进行处理

2.可用同样的方式把下游用户结合到企业体系里，建立一个系统，让用户可从app或者小程序上面进行下单，企业本身也可通过信息化的手段进行价格的管控

3.能联合供应商和客户的账款进行数据信息化，提高对账的效率，而且通过信息化手段完善后，回款效率也是大大增高的

4.分拣称重精确化。比如有些客户要的是30斤的，但最后实际称重却是29斤或者31斤，对于蔬菜食材来说重量的准确化是重中之重，这会是代表着企业的声誉，如果有偏差大的话会带来客户的纠纷还有成本的损耗的

5.溯源食品，保证食品安全。干预监督蔬菜配送企业规范运行。做到每一棵蔬菜果的来路分明，确保异常时可进行溯源找出问题所在

如果是使用食堂配送系统的话就使用上面系统可以做到的方面，好的配送系统对于管理还有企业的运营无非是特别的锦上添花的，但如果选择到不好的配送系统那么也会是无非是一种巨大的伤害。