生鲜电商的发展从辉煌到现在的慢慢地暗淡，从2005年，中国就有第一家生鲜电商平台的创立，名字就叫易果网，这预示着生鲜电商的一个开端，在后来的5年内黄金时代中，每日优鲜，天猫生鲜还有盒马鲜生，顺丰优选等头部平台不断的成立起来，等到了2019年，社区团购模式成为了生鲜电商的新风口，头部生鲜电商开始打起了价格战，这另一方面其实也是暗示着互联网流量红利也逐渐紧张了，再到了2021年之后生鲜电商增速变缓，流量红利也不断耗尽。

即使2020年疫情期间给了生鲜电商一个回阳春，消费者线上购买需要增多，行业迅速扩张，交易也增长不少，生鲜电商行业规模不断扩大，但行业的融资在不断减少，在2010-2021年期间共产生的融资事件为287起，融资总额达到463.4亿元。生鲜电商行业成本高，损耗高，但客单价还有利润低，亏损烧钱阶段成了常态不仅仅只是一些小企业。造成生鲜电商的困难更多的是生鲜电商建立的供应链体系，从采购到运输，到配送，每个环节成本都极高，但生鲜产品毛利低，高昂的成本致使了生鲜电商行业的困局

那么基于怎样的市场现状下，生鲜电商未来会怎样发展。按数据显示其实生鲜电商企业也在不断的涌进新的企业，而且不同时间都在阶段式增长，即使每日优鲜目前已经倒下，但依然不影响着国内生鲜电商竞争的激烈，但生鲜电商的渗透率还依然保持在较低的状态，但随着人们网上购买生鲜的习惯不断养成，渗透率还会是持续增长，生鲜电商的未来还会是有巨大的发展空间。

所以生鲜电商的企业更重要不应该是一味砸钱而是应该把钱放在刀刃处，作为生鲜企业要从供应链到配送全链条进行精细化运营，着重在降本增效，优化供应链，保证复购率，才能让企业增加自身的竞争力形成自身的优势